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浮海升仙:宋元“驚喜盞”

2019-06-10 12:33作者: 收藏雜志

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宋元時期有一類酒具,內有機巧:杯底覆有一蓋,做覆杯狀,蓋底鏤空數口為注水口,蓋頂亦鏤一孔,蓋內罩有一小瓷偶,頭露于孔外,注酒則瓷偶升起,旋轉浮舞于波光之中。今常稱其為“公道杯”,然而“公道杯”注滿則漏,防止飲者貪杯,故又稱“戒盈杯”,與此類不同,如見西安元墓所出一套龍泉青釉公道杯(柴怡:《高陵元墓新出土龍泉窯青釉公道杯》),內置瓷偶,聯通外底,酒滿則從胸前口內流于盞外。

▌【元】龍泉窯青釉公道杯、托  2010年西安高陵高劉村元墓出土 西安市文物保護考古研究院藏

大英博物館藏一例,原屬大維德藝術基金會舊藏,編號PDF.47,為金代鈞窯制品。天藍釉色,內有覆蓋,蓋身飾若蓮苞,下罩一瓷偶,注酒旋??;香港蘇富比于2017春曾售一例,原為安思遠舊藏,與大維德例基本相同,釉光瑩澤,生巧活潑。又見內蒙古赤峰市寧城縣曾出一例,花口小足,制作較粗,推為或是元代制品。

▌【金】鈞窯天藍釉驚喜盞 2017年香港蘇富比春拍“瑩凈芳淳:顯赫私人瑰藏宋代瓷珍”專場,Lot3217

▌【元】鈞窯天藍釉驚喜盞 1974年內蒙古赤峰市寧城縣南山根元墓出土 赤峰市博物館藏

南宋人方一夔有詩《以白瓷為酒器,中作覆杯狀,復有小石人出沒其中,戲作以識其事》:“彼美白瓷盞,規模來定州。先生文字飲,獨酌無獻酬。咄哉石女兒,不作蛾眉羞。憐我老寂寞,赤手屢拍浮。子頑不乞火,我醉不驚鷗。無情兩相適,付與逍遙游。”該詩信息很多,明確提到詩所詠器是“白瓷盞”,“規模來定州”則表明此盞可能是定窯所制,模印成型,或有花紋。盞底“作覆杯狀”,內有“小石人”出沒。

▌【金】定窯白釉印花驚喜盞 柏林悅古堂藏

揚之水先生的《讀物小札:“驚喜碗”》曾介紹一件存于柏林悅古堂的白瓷“驚喜碗”。“驚喜碗”是德國人所名,原作“Uberraschungsschale”。宋元時期此類盞稱呼為何,則還需探討。巧得是,該盞被柏林方面認為屬“中國南方”作品,實際上應為北方作品,或是金代定窯生產,內有印花,中若覆杯,中有小人可飛浮,方詩所言,恐正是此類。

明人高濂《燕閑清賞箋》內有“敘古諸品寶玩”錄李適之“酒器九品”,此實出原唐人《云仙雜記》。九品內有一品蓬萊盞,一品舞仙盞。言其:“蓬萊盞上有山,象三島,注酒以山沒為限。舞仙盞有關捩,酒滿則仙人出舞,瑞香毬子落盞外。其文意,恰頗合今所謂“驚喜盞”之設計。李適之為酒中八仙之一,其酒器九品傳為寶器,后世多有相類,皆為傳統酒具造型,如“海川螺”即應屬海螺杯,“匏子卮”即應屬瓢型單柄杯。是以推測宋金時期此類驚喜碗,可能正是唐人舞仙杯之遺意。

▌【北宋】海螺杯 2009年藍田呂氏家族墓出土(征集) 陜西歷史博物館藏

▌【南宋】景德鎮窯青白瓷驚喜盞 香港私人藏 首都博物館“香江雅集”特展展品

以酒浮石人,頗見樂趣。今可見者罕,除去鈞窯數例外,另玫茵堂藏一例景德鎮窯青白瓷驚喜碗,附有托盤,2017年首都博物館“香江雅集——香港回歸祖國20周年特展”亦曾展出一例青白瓷驚喜碗,雖無托盤,然其色淡于青白之間,釉積翠如冰,輕薄瑩潤,亦可寶也。又臺北國立故宮博物院藏一例南宋官窯作品,但此盞底部未見瓷制裝封,浮仙已軼。臺北故宮方面曾發表過無裝封的該盞影像,內有一圓洞,后世以金屬裝封,是目前最為珍貴的一件“驚喜碗”作品,表明此類“酒桌玩具”亦曾進入過皇家視野。多數盞心以蓮蕾為飾,南官例則以荷葉貼塑。

▌【南宋】官窯粉青釉驚喜盞 臺北故宮博物院藏

▌【金】北方窯場白釉驚喜盞 泓古代藝術學社藏

我社藏有半例殘件,窯口難以確定,為北方窯場生產,白瓷,稍粗。 一般來言,此類“驚喜碗”直接在普通盞內做“覆杯”的關捩,此殘例則在盞下加附一酒倉,增加更多的容量,相應的,杯中浮偶可能會更大更長一些。盞內裝飾與南官例同,應屬同時期作品,而該類盞似暫未見過北宋產品。此例可以幫助我們直接的觀察“驚喜盞”構造。此式盞,以機巧關捩內置,悅目娛情,注液其中,恍如碧海搖波,旋舞升仙,可數人杯飲游樂,亦可獨坐閑思,伴寂消平。

本文根據泓社叢談專欄《浮海升仙:宋元“驚喜盞”》一文編輯整理,原文刊載于2019年《收藏》03月刊

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